Nos Ateliers
Les 3 ateliers de fabrication, regroupant près de 800 personnes, concoctent des recettes inédites à partir de produits frais ou surgelés.
Nos équipes de chefs travaillent chaque jour pour vous offrir les meilleurs produits et vous rendre la vie en cuisine plus facile.
Barbezieux
Depuis 1988, l’Atelier de Barbezieux, en Nouvelle Aquitaine, est spécialisé dans les produits élaborés surgelés à base de pâtes feuilletées salées et sucrées, tartes salées et sucrées et produits traiteurs.
La ligne spécifique dédiée à la pâte feuilletée fait partie de l’histoire du site, grâce au savoir-faire unique piloté par des experts.
Notre site possède les agréments « Fabriqué en Poitou Charente » et « Fabriqué en Nouvelle Aquitaine » délivrés par l’ARIA (Association Régionale des Industries Agroalimentaires).
Noyal-Pontivy
Installé depuis 1980 à Noyal-Pontivy en Bretagne, cet atelier est spécialisé dans les produits élaborés frais et surgelés, principalement à base de viande et de légumes : crus, cuits, plats cuisinés ou barquettes … L’entreprise s’est développée de façon constante pour pouvoir répondre aux différents concepts et ainsi satisfaire ses clients.
Offranville
Ce site est dédié dès 1993 aux produits à base de poisson. Puis il s’est diversifié en proposant des poêlées ainsi que des salades réfrigérées.
L’Atelier d’Offranville possède ses propres processus, et notamment la technologie de formage basse pression « la gamme Filésime » que vous ne trouverez nulle part ailleurs, puisque brevetée par les Ateliers du Goût !
Les blocs de filets mélangés en simple congélation sont découpés pour devenir de beaux filets en portions diverses.
NOTRE DEMARCHE AMELIORATION CONTINUE
Les Ateliers du Goût ont mis en place un système de management basé sur une démarche d’amélioration continue tant sur le plan de la qualité que sur le plan de l’environnement et de la sécurité.
Avec des normes de qualité affichées et respectées, nos trois sites de production prennent conscience de leur impact sur l’environnement.
Ainsi, les déchets produits par les ateliers sont triés, recyclés et valorisés.
Nous tenons à gérer, de manière responsable, l’énergie que nous utilisons. Les installations électriques ont été optimisées afin de réduire notre consommation d’énergie.
Par ailleurs, nos 3 sites de productions possèdent leur propre station d’épuration pour permettre un traitement biologique par oxygénation de toutes les eaux usées émises par les ateliers. L’eau est ensuite rejetée dans le milieu naturel, sans impacter négativement la biodiversité environnante.